Titre:restaurant caprice des deux saint tropez | maître restaurateur
La description :récompensé par deux toques au guide gault et millau, stéphane avelin vous accueille dans son restaurant à saint tropez semi gastronomique, bistronomique...
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accueil carte à domicile photos diners et fêtes presse contact +33 (0)4 94 97 76 78 info@aucapricedesdeux.com to search, type and hit enter accueil carte à domicile photos diners et fêtes presse contact l’art de la cuisine par un maître-restaurateur au coeur de saint-tropez champion régional des maîtres-restaurateurs 2016 « j’aime travailler les produits avec simplicité, comme un passeur de sens qui ajuste les couleurs et les saveurs. » « le caprice des deux » est l’histoire d’un frère et d’une soeur, qui ont une passion commune : l’amour de la cuisine et du partage. nous sommes sonia et stéphane avelin. en 1994, nous avons décidé de réunir toutes nos économies ainsi que celles de nos bienveillants grands-parents pour créer un restaurant à saint-tropez…l’enjeu était grand et c’est tout naturellement que le nom du restaurant fut trouvé : « le caprice des deux » ! car oui, nous le reconnaissons, c’était un véritable caprice! quelques mois après l’ouverture, le prince de lignac choisit stéphane en tant que chef pour son banquet d’anniversaire. dès lors, tous les projecteurs se tournèrent vers nous, et les clients accoururent en nombre pour découvrir notre cuisine… au fil des années, notre travail et notre amour de la cuisine furent reconnus et récompensés. stéphane avelin fut d’abord élu « espoir de la gastronomie » en 1995. puis, en 2014, l’etat décerna à stéphane ainsi qu’à notre restaurant le prestigieux titre de « maître restaurateur » pour la qualité de notre cuisine et notre engagement et obsession à ne travailler que des produits frais et bruts, autrement dit, le « fait maison ». en 2014, le célèbre guide gault&millau décerna également au restaurant une deuxième toque : une très honorable récompense dont nous sommes très fiers. notre restaurant célèbra en 2014 ses 20 ans. vingt années de partage, de bonheur et d’amour de la cuisine. 2016 fût l’année ou notre chef est devenu champion régional des maîtres restaurateurs. 2017 -> intronisation de stéphane avelin chez les disciples d’escoffier. 2018 débute superbement avec le renouvellement du titre des maîtres restaurateurs. un petit peu plus tard, toujours en 2018, notre chef parraine l’intronisation du chef laurent auger (la pesquière) chez les disciples d’escoffier. nos spécialités toute la provence à votre table restaurant saint-tropez au caprice des deux réservations : +33 (0)4 94 97 76 78 adresse : 40, rue du portail neuf 83990 saint-tropez © copyright "au caprice des deux" - création de site internet, visibilité, webmarketing : iviera agence web saint tropez - partenaire : luxury hotel esencia mexico
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